七月份高温天,河蟹塘口管理我们该做点什么?_蟹类专题(大闸蟹专题)

作者:向世雄-向红

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图集一:湖北汉川、洪湖监利地区缺氧以及死亡的图片
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图集二:江苏兴化河蟹、青虾缺氧以及死亡的图片
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图三、江苏泗阳一客户:33亩地8月2日-3日,死亡2000左右螃蟹

 
八月份河蟹即将迎来第五次脱壳,既是最后一道壳也是脱壳后膨胀较大的一次壳。那么养殖户如何加强池塘管理提高五壳的翻倍率呢? 

螃蟹在第四次脱壳时,雌蟹与雄蟹的脱壳时间会有一定差异。雌蟹一般集中在7月上中旬;雄蟹一般集中在7月中下旬(各地区有差异)。因此,可以看到七月份整个月都有螃蟹陆续脱壳现象。由于螃蟹前三壳规格差别还不会太大,产量和规格关键在于第四、五壳的翻倍率和成活率,所以七月份河蟹补钙和增强体质很关键。
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另外,七月中下旬这十天是养草的最佳时期,也是最后的机会。如果等到连续高温浮草再用产品养草护草,多花钱还不一定能达到好的效果。总之,四、五壳阶段有一塘健康的水草是养殖成功的第一条件。
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中国水产门户网报道

除了上述这些区域,江苏的苏州、常州、安徽无为等河蟹主养区在8月份的1-5日都出现了大面积缺氧,特别是在2、3、4日问题最为严重,像苏州这些区域80%以上的塘口出现河蟹上网爬遍,或多或少出现了死亡。而且不单是河蟹,鱼塘也出现大量的翻塘问题。是什么原因导致的这次全国性的缺氧呢?很多人都觉得高温易缺氧,七月份的高温过了,缺氧的危险期过了,但是就是在这个时候出现了大批量缺氧,主要原因是什么?本文将就这次缺氧给大家做一次详细的讲解。

  一、调节水质改善水环境 

《七月流火》要做的有几件事情。

2017年七月份以来,由于气候异常,全国各地普遍出现高温天气,且持续时间都比较长。兴化、高邮、宝应等地,频频发生蟹塘用药,造成河蟹、青虾等大量死亡事情,且损失严重。笔者因从事水产技术推广与服务多年,与养殖户朋友接触得很多,那段时间在微信朋友圈里也经常收到各种因杀蓝藻或用药导致河蟹大量死亡,甚至有养户用车把死蟹拉到水产药店要求店主索赔,协商无果而砸店闹事的视频。不少渔药经营者或药品生产厂家听到养殖户准备用杀蓝藻药基本上是直接回绝。

8月7日立秋,立秋前后温度有一个特点昼夜温差开始加大。以兴化地区为例我们先看一下中央气象台进入八月后的温度变化曲线:
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图四:进入8月份兴化地区温度变化曲线

  八月份是高温后青苔腐烂、水草腐烂导致水发红发黑出现比较集中的时间,水红水黑是最危险的水色、是最容易缺氧翻塘死亡量大的水色。青苔水草等开始腐烂时,水会发暗透明度低出现褐色,随着情况加重会逐步发展为水发红、发黑。调水越早越容易调过来,同时缺氧翻塘出现损失的风险会降低。解决问题的根本在于改底增氧、解除毒素分解烂草,从实际效果看先干撒增氧型底改如高铁酸盐、过硫酸氢钾改底,外泼有机酸或EM菌解除毒素分解烂草调节水质效果良好。 

1、7月份不能盲目改底,河蟹塘七月份改底,都是出的大事情。
梅雨季节刚过,很多人急于用药,环境不稳定,容易出错。这个时候,多使用“银玫瑰”。

前几年每到夏天也偶会听到某某养户塘口因缺氧或用杀蓝藻药而死蟹的事故发生,但今年的情况却尤为严重。高温期间为何用药事故频发?用药造成大量死蟹,供药厂家、渔药经销商、养殖户究竟又是谁之过呢?

从上图我们可以明显看出从8月2日至3日最高温度和最低温度下降幅度均超过2.5度,而且在后面的3、4、5日都较低,后面才慢慢回升。如果是相对于7月20日到31日最高达到过37度的高温天气,下降幅度更大这是说的天气情况,那我们水体的变化是如何的呢?

 
需要注意的是由于死亡青苔、水草不可能在短时间全部烂完,所以在腐烂引起水质恶化的这段时间要坚持勤用,一般要2~3次才能彻底把水调过来解除危险。

2、七月份,水温高,水浅的池塘,水草死亡腐烂,水质变坏,都是要解决的问题。

笔者通过对许多死蟹塘口的走访调查,现将死蟹情况分析如下:

通常情况下,在7月份下午两点钟我们测到的蟹塘水温可以高达40度,而底部水温在32度,水体在70公分左右分层,白天光照强,光合作用强,蟹塘溶氧可以达到12mg/L往上,但是随着晚上的到来池塘底部溶氧快速降低(很多塘口在天黑就发现河蟹上岸就是这个原因),表层溶氧相对于底层溶氧要高随着晚上水温的下降上下水层会有缓慢的对流混合,这个混合一般发生下下半夜,且不会剧烈对流,到第二天表层溶氧仍然较高,部分塘口出来可以达到4.5mg/L(这就是我们在高温期早上经常看到鱼浮在水面表层的原因)。

  二、根据水草情况及时保草救草 

3、最近持续高温,大家注意用药安全,尤其处理蓝藻的时候注意。七月份高温,不能杀蓝藻,池塘水体pH值高,要多使用有机酸。
(1)没有水草不杀,如果塘口内水草已经全部腐烂,这时的塘口溶氧非常低最好不要杀。
(2)恶劣天气不要杀,天气恶劣会造成螃蟹应激反应,这时不宜用药。
(3)塘口螃蟹发病,天天都有死亡的,这时的螃蟹体质非常差。塘口内水质变化过大会引起螃蟹应激死亡,所以不能用药杀蓝藻。
(4)用完药后注意巡塘,必要时配合增氧片,如发现有爬边现象,马上往塘口加水。
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1、七月进入酷暑阶段,水生动物都处于快速生长和应激状态。水草过密,极易老化、烂根或漂浮死亡,导致水质、底质恶化,出现黑水、红水(水草腐烂或甲藻、裸藻多)、浑水、油膜水等,若处理不善,极易导致河蟹大面积死亡。

但是在8月2、3日这几天温度下降很快,表层水温下降明显,但是底部水温相对来说下降速度较慢,我们在8月2日早上测得底部水温仍可以达到32度,但是在白天最高温度也就32.5度,同时由于受台风“妮坦”8月2日在广西登陆导致后面2日3日不管江苏还是湖北安徽都或多或少下了一场雷暴雨,这更加加剧了表层水温在8月2日3日很快降下来,明显低于底部水温,上层水密度高于底部水密度,水体混合对流发生明显,而且混合时间提前,导致溶氧急剧降低,我们技术人员在早上测得很多塘口溶氧在0.5mg/L,即便增氧机下面也只在3.0mg/L,很多细心的养殖户在8月2日3日在不到12点就发现塘口出现缺氧现象,这就出现了2日3日很多人半夜去买增氧片,同时第二天一看朋友圈全是缺氧急救,青虾死亡、鳜鱼浮头,螃蟹爬边的问题。

 
今年高温天气最高温度达到39度到40度,无论是轮叶黑藻或伊乐藻都出现了“高温休眠生长抑制”的现象,水草普遍出现这样那样长势不好的情况。五壳脱壳时如过有水清草好的环境脱壳翻倍率将大大提高,所以趁这段温度下降的时间一定要及时保草救草、恢复水草生命和长势。主要从以下方面着手: 

大美清水】温馨提示:近期持续高温,不少塘口会出现小龙虾、河蟹大面积爬边、爬草头、爬网、上岸等现象。最好的办法就是加水,保持池塘水深。没有什么产品比加水更有效!

2、持续高温,导致水中溶氧饱和度本身就差,饲料吃不完,粪便分解困难,底质严重恶化,加之夜间水生生物耗氧严重,造成河蟹缺氧死亡。

所以在季节性变化的时候水体垂直对流是非常严重的一个问题,稍有不慎就会因缺氧导致巨大损失,这也是每年立秋前后缺氧翻塘事故频发的主要原因。

  1、降低水位:保持在六、七十公分左右即可水过深水草不易长; 

【控饵料】持续高温,许多塘口反映最近“进食量”有所下降,因此,近期应以“植物蛋白”如玉米、小麦等与颗粒饲料一起投喂。

3、今年河蟹脱4壳以前,阴雨不断,雨水偏多,对河蟹生长不利,河蟹免疫力低下,稍微缺氧就能导致河蟹上岸死亡,更何况七月份高温杀蓝藻过后发生严重缺氧,毒素增强。

但是为什么普遍缺氧,有的塘口出现了大批量死亡,有的塘口死亡量很小呢?而且有塘口开了增氧机青虾还是损失惨重,首先我们来看一下缺氧塘口的共性:
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2、根据水草的活力状况干撒长根肥或外泼水溶性氨基酸促进水草生根发芽、返青转绿;

【禁消杀】再次强调,持续高温,常规化学消毒剂尽量避免使用,比如常见的:二氧化氯、二溴海因、溴氯海因、戊二醛、碘等。

4、近些年,工业“三废”和农药等污染越来越严重,城镇化、工业化进程加快,养殖环境日趋恶化,外部水源差;加之许多养蟹塘口长期不清淤,前期施肥时又经常使用化学肥料,导致氮磷比例失调;进入高峰期后随着投饵量和养殖生物自身的排泄物的增加,造成养殖水体富营养化;随着生产规模的进一步扩大,单位产量的提高,生产管理不规范,生态养殖技术推广应用率不高,造成塘口水质恶化,极易导致蓝藻的爆发。蓝藻常见的危害有以下几方面:

我们总结了一下这次死亡较大的塘口主要有以下共性:

 
3、水草挂脏污垢多时把腐殖酸钾、黄腐酸钾和EM菌一起泼洒,以达到去脏除垢的作用。 

【慎改底】持续高温,建议“少量少次”改底原则,个别环境恶劣的塘口确需要“改底”,应同时配合使用缓解底部“缺氧”的颗粒增氧剂。
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养殖实不易,且行且珍惜!

首先,消耗水体溶解氧。当养殖水体中的蓝藻形成水华时,严重抑制了浮游植物因光合作用所产生的氧气,另一方面也阻隔了空气中的氧气进入养殖水体,因而导致养殖水体中溶解氧严重不足。若长时间缺氧或者亚缺氧状态,使养殖水体持续恶化,从而直接或间接地加剧了药害事故的发生。

1、水草种类以水韭菜、轮叶黑藻为主的池塘较好,没出现大量死亡。伊乐藻为主的塘口死亡严重,水草下沉严重,伊乐藻普遍活力不好叶片腐烂,茎部发黑。伊乐藻腐烂,塘口本身产氧能力下降,不仅产氧能力下降其自身的分解也需要大量耗氧,在厌氧分解的情况下产生毒素,加剧塘口缺氧状态下的死亡。

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其次,降低生物多样性。当养殖水体中的蓝藻形成绝对优势种群时,抑制了养殖水体中有益浮游生物的生长繁殖,阻碍了其它藻类的光合作用,使得养殖水体中的丝状藻类和浮游藻类等不能合成本身所需要的营养物质而死亡,此时的水环境稳定性极差。

2、二道网:这本身是一道救命的网,在缺氧的时候变成了要命的网,二道网本身可以用来阻碍敌害,以及池塘出现溃坝是防逃等作用,但是在缺氧的时候河蟹无法上岸,这次死亡我们发现围着二道网一圈死亡量是最大的。

  三、重视营养积累打下坚实基础 

第三,产生有毒有害物质。蓝藻大量死亡时会产生蓝藻毒素,大量羟胺及硫化氢等有毒有害物质,严重败坏养殖水体,直接危害养殖动物。此外,死亡的蓝藻释放大量有机质,散发腥臭味,刺激了化能异养细菌的滋生,从而进一步导致细菌性疾病的发生。

3、水草密度过大,水草分布占到池塘8成以上体积(蟹塘正确的水草分布应该按体积计算而不是按面积来计算)的塘口,虽然水草能产氧,但是水体是有限的也就是说产再多的氧,能溶解在水体中的氧是受水体体积限制的,高温我们测到最高的一次溶氧是14.5mg/L,而在3月份我们很容易测到20mg/L以上的溶氧。

 
温度从高温时回降蟹的摄食就会回归到正常的水平,这时候投喂好的饵料确保在脱壳前积累足够的营养,因此显得非常重要。
建议投喂40或42蛋白的高蛋白育肥料或冰鲜鱼强化营养。连续喂冰鲜鱼的话易诱发肠炎,导致水质恶化、滋生蓝藻、纤毛虫多等问题,所以建议以高蛋白育肥料来强化营养,若是投喂冰鲜鱼要注意内服乳酸菌等微生态制剂提高肠道的消化吸收能力以减轻副作用。 

第四,阻碍河蟹脱壳生长。蓝藻大量爆发时产生的有毒有害物质,严重影响河蟹的摄食和生长,脱壳导致河蟹脱壳不遂,严重时造成河蟹大批死亡。

4、使用过杀伤藻药物的塘口,这类塘口由于杀藻后藻类死亡本身产氧降低,同时分解的时候耗氧也导致池塘溶氧明显偏低。但是水韭菜、轮叶黑藻为主的池塘在这段时间杀蓝藻后没有出现大的问题。

  四、多次补钙利于脱壳和硬壳

蓝藻暴发的塘口一般有机质较多,底泥较肥或水草腐烂变质、水质恶化,遇上高温,PH值升高,一个礼拜左右即可遍布全池,如不及时防控会越来越多,恶化水质。此时蓝藻虽也是塘中水体氧气的重要供应者,但蓝藻一旦用药后死亡,被微生物分解,消耗了水中大量的氧气,加之蓝藻死亡后毒素的产生,进一步加大了蟹的发病机率,更加刺激河蟹、青虾等死伤。

5、增氧机使用不当的塘口,增氧只是当作急救来用,而平时很少开,增氧机最大的作用是在于日常,特别是白天高溶氧的情况下常开降低底部氧债而不是用于急救。

 
水体中充足的钙含量利于脱壳和快速硬壳,能减少自相残杀风险提高成活率。同时蟹壳厚重的话河蟹体质强壮,耐存放和长途运输损伤少;蟹壳厚重的话能压秤、增重规格提高售价。
河蟹五壳存在公、母不同步的特点,母蟹先脱公蟹在后,所以脱壳时间会比较长。一般五壳需要补充2~3次钙,分为刚开始脱时一次、脱壳高峰一次、脱壳后期一次。搭配多维或免疫多糖类使用效果更好,尤其脱壳时遇到缺氧等应激情况的话一定要配合抗应激类的营养物质一起泼。
通过养殖经验来看活性离子钙入水后分散性好、利于吸收,搭配氨基电解多维一起使用对于提高脱壳膨胀效果更好。

蓝藻预防及处理方法有:

6、平时不改地的池塘,改底在于平时定期使用减少底部耗氧,而不是在底部黑泥发臭,水面上泥皮泛滥的时候使用,定期使用全效底改的池塘在这次缺氧中情况明显要好于不用的塘口。

   五、严防缺氧保障存活

换注新水,保持水体透明度40~50厘米。如水源、水质较好的话,少量多次换水是养殖上用得较多的一种方法。

正常缺氧引起的死亡有一个特点,死亡高峰维持三天,在三天之后死亡明显降低,到第七天基本恢复正常,但是缺氧后有一系列的后遗症,比如弧菌繁殖加速,缺氧应激后蟹的体质下降,池塘伊乐藻由于缺氧会加速死亡导致池塘水发浓发绿,针对本次缺氧死亡的塘口,给大家一些小的建议,可以按如下步骤进行处理:

 
 缺氧对于水生动物来说是致命的。养到中后期阶段一是河蟹大池塘里存塘生物量多;二是到后期池塘恶化污染重耗氧因素多;三是秋天天气变化快,很容易出现缺氧、严重翻塘的情况。一天缺氧三天不长,缺氧对于脱壳的蟹子来说影响更大,轻者脱壳没有膨胀严重者直接死亡。所以要特别重视管理严防缺氧。 

水质调控。利用微生物制剂抑制蓝藻。夏季避免水质过肥,定期向水体中补充果酸类、EM菌、乳酸菌等微生物制剂调节PH值,利用水体中的有效微生物进行水体修复,其还可以消耗蓝藻所嗜的氮、磷营养,在一定程度上可以抑制蓝藻的滋生和蔓延,使蓝藻不易暴发。

1、解除毒素:缺氧状态下毒素产生速度比正常情况下要快数十倍,可使用解毒灵外泼,解除水体毒素,同时内服“生命元+肝胆泰乐”解除体内毒素。

   如何防缺氧? 

改善底质,通过底质改良,分解底部过多有机质,为其它有益菌提供良好的生态环境,从而抑制蓝藻的生长繁殖。

2、增强体质:可以使用“抗激灵+黄金多糖+应激硬壳灵”外泼,适当投喂冰鲜等螃蟹喜食的饵料,快速恢复河蟹体质。

 (1)引起缺氧的自然规律

采用“化学生物综合法”,在蓝藻出现的初期,先用适量(正常消毒剂量1/2)二氧化氯等消毒剂对水体消毒,破坏蓝藻活力,再施用光合细菌加腐殖酸钠防治,利用光合细菌与蓝藻争夺营养,腐殖酸钠遮光抑藻。通过消毒,杀藻杀菌,破坏原有的生态体系,此时投放有益微生态,有利于形成优势菌种。

3、改底消毒:缺氧的塘口改底频率加强,有增氧机的塘口在白天延长增氧机开机时间,降低底部氧债。视河蟹体质恢复情况使用“弧菌天敌”或者菌毒必克消毒一次,减少因缺氧体质下降细菌侵入引起的并发症。

 
 ①初三、十八大潮汐变化造成上下水强烈对流,江(海)底的有机碎屑耗氧物质随着对流水体造成水体缺氧。 

综合所述,笔者认为造成高温期间河蟹用药死亡有多种原因:有塘口水草腐烂变质,水质恶化,氨氮、亚硝酸盐等有害气体严重超标致死的;有水体富营养化,蓝藻滋生,用杀蓝藻药后大量藻类死亡缺氧,或藻类毒素过高致死的;有脱壳不遂,或脱壳后水温过高,超过身体极限致死的;也有水温过高,加之水体测算不准,掌握不了药品性能,的确是用药失误造成的。

2016年河蟹养殖先后经历水瘪子、洪水、大缺氧这些问题的影响,今年河蟹养殖的整体规格明显低于去年同期,规格降低的同时也必然引起产量的降低,但是对河蟹养殖来讲影响最大的一个变数是第五次蜕壳,如果在营养溶氧水草都能保持最佳状态的情况下,这次蜕壳可以达到120%的翻倍,从目前报价来看今年大规格河蟹价格必然走高,五壳在20日就要开始,留给我们的时间不多,在这剩下的十天时间内调整好自己池塘以及河蟹的状态,五壳翻番!

 
 ②持续高温晴天大风天气,表层水温高在风力的作用下,表层水温被交换到塘底引起池塘底部温度上升造成池塘底部缺氧。

当然了,我们并不能完全排除个别厂家生产的蓝藻药质量不过关的情况。但重点我们还是要认清供药厂家、渔药经销商和养殖户三者本身的责任。

感谢北京水世纪在全国各河蟹养殖区养殖一线技术人员为我提供的图片及数据支持!

 
 ③持续阴雨天表层水温低底层水温高,上层水的氧气无法溶解到塘底导致底部缺氧。

在此笔者建议:有水草的蟹塘暴发蓝藻,可选择使用药物局部杀灭蓝藻,然后使用解毒应激精华液化水泼洒解毒,使用三效底改净或六效底健康、粒粒神等药物进行改底。

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 ④春夏交接和夏秋交接时,上下水温一致即水体处于同温期,上下水无法对流造成底部缺氧。

而很多暴发蓝藻的蟹塘是没有水草的,这样的蟹塘自净能力差,最好通过修复环境来防控蓝藻,要多改底、多解毒,尽量不要使用化学药品杀除蓝藻,否则引起河蟹死亡的可能性极大。遇到养殖户要杀蓝藻时,渔药经销商一定得问清塘口的一系列情况,以及关注用药后的天气走势,在高温时能不杀蓝藻的情况下尽量不要去卖药给养殖户杀蓝藻。

1、来源:腾氏水产商务网-当代水产杂志社
2、作者:北京水世纪刘格
3、微信号:tsfish

 
 ⑤大气压的变化也会引起水体溶解氧的变化,大气压高溶解氧高大气压低溶解氧低。 

养殖户朋友更要考虑到自己塘口的详细情况,如塘口溶氧情况、外河水质情况。遇到蓝藻较多,而外河水水质较好情况下,尽量选择先换去上层水,用靓水+全能一起使用,第二天使用AA绿源+藻汰;或者先换上层水,上午使用全能,下午傍晚时分再排除底层水,使用三效底改片改底,第二天使用藻肽+AA绿源,从而做到通过换水、底改、活菌等修复环境的方案来防控蓝藻的繁殖。

 (2)正确使用增氧机增氧

如果养殖户非要用药物来杀灭蓝藻的情况下,一定要做好解毒、增氧工作,千万不能等到河蟹上岸有死伤时才去采取补救措施,否则到时将为时晚矣!

   ①阴雨天24小时开。

江苏兴化市渔业技术指导站高和俊

 
 ②晴天中午不开晚上表层水温凉了再开。

兴化市安丰镇农业服务中心水产站蔡红桂刘安华

 
 ③晴天且白天大风太阳一下山就要及时开,缺氧严重时还要配合使用增氧型底改。

 
 ④肥水、培菌、消毒、杀虫、除苔、有机酸大量解毒、倒藻、河蟹脱壳高峰期要多开。

 
 ⑤增氧机的功率随养殖密度及水深增加而增加。

  (3)减少耗氧

 
 ①改善塘底及时分解耗氧物质,经常使用增氧型、降解型底改慎用吸附型、絮凝型底改,减少底热、防止塘底温度过高造成缺氧。

 
 ②减少污染(残饵、粪便),饲料中适量添加微生态制剂可提高饲料的转化利用率、减少粪便排出量从而减少对塘底的污染。同时残饵、粪便里的微生物依然保持活性可有效缩短残饵、粪便在塘底的降解时间。

 
 ③由于缺氧一般发生在下半夜天亮前,因此降解型底改一般在傍晚或十一二点钟用比上午用效果好。

 
 ④增氧型底改及增氧剂的选择主要看溶解在水里的气泡的形式,没有气泡(原子氧)的好于小气泡的,产小气泡的好于产大气泡的,前者有包膜处理放氧气均匀且持久。 

 
 ⑤需要换水时下半夜换水比上午换水好,在晴天的下午及傍晚严禁加水。 

 
 ⑥稳定水体。培养良好的藻相(种类多样数量丰富)不但可以加快池塘中物质的循环、减少耗氧,而且直接释放出氧气、提高水体溶氧。同时良好的菌相可以分解池塘中的有机物质、缩短物质的代谢时间、减少水体的耗氧。

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 六、适度肥水,提高水体溶氧和营养物质含量

 
 种类多样数量丰富的有益藻有益菌有助于提高水体氧气、稳定环境、丰富饵料有利于养殖动物的生长,对于河蟹脱壳也有很大的帮助。高温时基本都没有补肥,这时候温度回归正常塘口没有水草,水体会浑浊缺乏有益藻类,光合产氧受到了很大的限制,这时补充生物肥加EM菌一起培藻调水,为脱壳创造良好的生态环境。 

   七、生物杀菌消毒,预防病害 

 
 高温时有的池塘因高温、缺氧等因素出现了伤亡的情况,打捞不净时死虾死蟹沉在池底腐烂会滋生有害菌;或是池塘里水草腐烂环境恶化的塘口,也容易滋生有害病菌;同时立秋后昼夜温差大,底热缺氧、厌氧的病原微生物本身也会繁殖加快。所以在脱壳时外泼生物消毒剂蛭弧菌,裂解杀死致病菌可避免脱壳时有害病菌趁虚而入引起发病。

 
 河蟹第五次脱壳非常重要,养殖户在这段期间做好管理养殖工作就能达到增收的效果。